顾总原本是重庆垫江人，年少时期外出打拼，后来在江苏镇江定居。顾总原本是一位川菜厨师，对重庆火锅也算颇有了解，虽然算不上是炒料大师，但也会一些炒制重庆火锅底料的技能，也许正是由于这些原由，让顾总现在萌生了想要开一家重庆火锅的的想法。

       顾总和妻子现在一起经营者一家不大不小的餐饮店，早些年间生意还算不错，可是由于同行间的竞争，现在可以说是每况愈下，可是顾总仍是不想扔掉餐饮行业，所以想到了和朋友一起出资开火锅店，在加上自己也还算了解重庆火锅并且曾经是一位川菜厨师，这些让顾总更加坚定了开火锅店的决心。有了这样的决定，顾总开始寻找重庆火锅底料批发以及重庆火锅连锁加盟等一些品牌的相关信息。

       通过一番了解后，顾总发现自己这样的状况仍是比较合适火锅底料批发开店的。几经了解后，顾总认为还是要从底料厂家手里直接购买，所以就从网络上找到了咱们巴江蜀火锅底料批发厂家，在网络在线和电话咨询后顾总选择来到火锅底料厂实地考察了解一下。