巴江蜀，重庆火锅底料，在众多火锅调料中，番茄火锅底料系列一经推出就受到广大消费者的喜爱，因为它酸甜可口，醇厚可口。如何炒番茄火锅调料，让它味道更好?我们应该注意哪些方面?

　　1、 注意防火。炒西红柿和番茄酱时，需要用小火不停地炒，以免糊锅。同时，番茄火锅底不宜长时间加热，因为番茄红素遇光、热、氧时易分解，失去作用。

　　2、 适量。番茄底料在煎炸过程中应尽量按需制作，长时间后可能变质。

　　3、 炒番茄火锅调料时，应按比例加糖，避免甜味番茄火锅调料。

　　以上是炒番茄火锅调料时需要注意的几点。那么炒番茄火锅调味料的口感和营养价值才会更好。

巴江蜀火锅底料工厂是一家集火锅研发、生产、定制于一体的综合性实体企业，已经为海内外超20000家大型火锅餐饮企业，提供标准的工作流程及完善的管理体系，着力于现代连锁餐饮企业提供复合料产品、菜品SOP、菜品研发的全案流程、各式底料定制及产品配套服务。拥有完善的生产、安全、管理政策，全程自动化炒料，确保了底料的稳定及卫生安全，成为首屈一指的重庆火锅底料厂，联系电话：16623302014。