在特色餐饮业中，火锅发展势头良好，也可见市场上有各种火锅加盟店。对于品牌火锅来说，随着业务规模的不断扩大，他们开始担心基材加工的问题。业务规模相对较小，主要由自己解决。但是，规模扩张后，自身研发底料的效率跟不上企业的需求。为此，得找一家专业的工厂帮忙。那么，重庆哪家是最好的火锅底料代工厂家，要想找到一家优质的火锅底料代工厂家，应该具备哪些条件呢？

 一、建立了先进的底料加工生产线。巴江蜀火锅底料工厂已投资数万元引进自动化生产线。底料按比例配料后，经多道工序加工，一次成型。生产车间采用无公害空间设计标准。90%以上的操作步骤是自动化的，以确保底料产品不受污染。

二、底料的配比是自动的。底料配比设定后，利用机器自动匹配底料，保证所有底料的口感和配比一致。

 三、选用优质原料，不含添加剂和有毒物质，提高了底材的安全系数。

在专业工厂的帮助下，品牌火锅店再也不用担心业务扩张带来的火锅底料供应问题。全自动封闭式火锅底料代加工模式，也保证了底料的纯度和安全性。巴江蜀是一家集火锅研发、生产、定制于一体的综合性实体企业，已经为海内外超20000家大型火锅餐饮企业，提供标准的工作流程及完善的管理体系，着力于现代连锁餐饮企业提供复合料产品、菜品SOP、菜品研发的全案流程、各式底料定制及产品配套服务。拥有完善的生产、安全、管理政策，全程自动化炒料，确保了底料的稳定及卫生安全，成为首屈一指的重庆火锅底料厂，联系电话：16623302014。