现在人们去吃火锅也不仅仅是吃一个味道,关于用餐环境也越来越讲究,特别是请客吃饭的时候。如果火锅店前期的装修能够创建出一个舒适安逸的就餐环境,从众多的竞争者中脱颖而出,那么这也能不断地吸引客流。除此之外,火锅店装修所营造的氛围,也深深影响着人们消费欲。那么火锅店装修应该留意哪些问题呢?
一、火锅店装修要有特点
装饰风格也是火锅店的门面,是火锅品牌内在的实际体现。所以为了不让你的火锅店淹没在万千店之中,必须要打造自己的特点,凸显自己的文化符号,给顾客留下记忆点,从而实现装修服务于经营的目标。火锅店装饰基本都有清晰的风格,比如说时髦、传统、现代、复古、怀旧等等,但需注意不要选太容易过时的装饰风格。
二、装修风格与定位匹配
如果是中低端火锅店,全体装饰风格以敞亮大气为主,非常豪华的装饰,前期投入一般会比较高,很可能给顾客一种来这里消费,费用会比较高的感觉,导致无法吸引目标客群到店消费的惨况。如果招待的大多是比较有钱的顾客,那么能够将风格弄的稍微华丽些,能够提升店面的全体形象和餐厅档次。
三、装修的实用性
1、大厅布局:火锅店的大厅规划很重要,因为大厅是顾客进入店里的第一印象,又是顾客的就餐区,所以必须要保留足够的空间,尽量方便顾客就餐、走动。另外如果是大众火锅店的话,最好从门外能够感受到里面的火热的就餐氛围,吸引顾客走进门店。
2、通透性:火锅是需求开火的,那么店内通风系统必定要好,避免用餐环境会充满油烟味,让人感觉呼吸不畅,满脸油光。因此,在装修的时候必须要完善排气设备,做到就算火锅店人气爆棚,店内环境仍旧清爽舒适。
3、灯光:大厅内的灯光规划也相同很重要,尽量以暖色为主,照射到锅底和菜品上,能够增强人们的食欲,使顾客在这里就餐感到很舒适,容易增加菜和消费。
4、桌子:餐桌可以选择圆形的和方形的,但边边角角最好是圆润的。店内能够建立四人桌、六人桌、十人桌等多种桌子类型,以增加顾客的选择性。
火锅店的卫生易清洁性、地板防滑、店内水电的便利性和安全性,都是我们装修的时候需要考虑到的,只有考虑到每一个问题、考虑到每一个细节,才能够吸引到更多的顾客进店消费。
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