火锅行业的迅速发展，越来越多的人投入到这个行业中。导致火锅行业越来越内卷，许多商家为了能提高自己的客座率。搞活动、送小礼品、打折等方式。如果只是通过送小礼品、打折等方式来提高店铺的核心竞争力，那么你留住的就只是薅羊毛的客人，留不下精准客户。所以想要留住你的精准客户、提高竞争力还要通过其它方法。

1、菜品味道

店铺的味道，是店铺立足的王道。菜品还要有自己的特点、特色，是其它店铺不可复制的。“酒香不怕巷子深“，就是这个道理。

2、店面的卫生

一个店，他的活动再多，菜品在好。可是一进去，里面就垃圾成堆，苍蝇乱飞。那么谁来吃，别人看都不会看一眼。而且卫生不过关，那么你的食品，别人肯定也不放心入口。

3、服务

店面的服务，也很重要。要把握与客人的相处尺度。有的客人社恐，那么就要减少自己的存在感。给客人良好的体验。反之亦然。

4、会员模式

可以利用会员模式，留住精准客户。

5、活动

这里的活动并不是简单的打折，可以在固定的时间。举办试吃活动，免费的菜品，水果，饮料。