目前市面上的火锅大多沿袭传统的底料炒制手法，采用普通牛油而成，普遍面临不香浓、不正宗的痛点。没有新意，缺少改进，同质化问题日益严重。

发酵型火锅底料采用现代发酵技术，经过不断试验，把原材料原始纯真的味道释放到最高点，香味更加浓郁厚重，口味更加丰富柔和。加入上好的辣椒，花椒，香辛料使火锅底料香气自然，食材更美味，辣而不燥，吃了不上火，层次感分明。甄选优质牛肉，香味浓郁、鲜味十足、口感醇厚，并且耐煮度也得到了大幅度提高，做到了久煮不味衰。且底料内不添加鸡精、味精，味美又健康。

巴江蜀发酵型火锅底料稳定的产品输出和竞争力，更加赢得市场和消费者的青睐！