火锅，从古至今的演变，一直吸引着消费者，从清油火锅到牛油火锅，再到多姿多彩的番茄、金汤、大骨汤火锅等等，但是即便是这样，经典的还是那几种，根据市场大数据调查，我们为大家揭秘市场上最受欢迎的火锅底料是哪些?

一、清油火锅底料

清油火锅底料更适合夏天或容易上火的人吃。清油火锅底料展示了火锅的精华，味道清淡。有了各种成分，还可以吃到很浓厚的风味。当然，清油火锅底料，虽然它是由清油制成，但仍然不要忘记香料的搭配。

二、牛油火锅底料

牛油火锅底料的熬制非常讲究，牛油是选择在牛身上厚厚的油脂经过成功的熬制后，牛油火锅的会有一种醇厚的味道。在吃火锅的时候能够明显感觉到非常的香。

三、金汤火锅底料

金汤火锅底料目前是成都火锅内部推出的新产品，但这样的新产品带来了非常清爽的火锅体验。当搭配各种食材时，每一次体验都是成都火锅味道的展示。因此，这种火锅底料也吸引了越来越多的人。

巴江蜀是一家集火锅研发、生产、定制于一体的综合性实体企业，已经为海内外超20000家大型火锅餐饮企业，提供标准的工作流程及完善的管理体系，着力于现代连锁餐饮企业提供复合料产品、菜品SOP、菜品研发的全案流程、各式底料定制及产品配套服务。拥有完善的生产、安全、管理政策，全程自动化炒料，确保了底料的稳定及卫生安全，成为首屈一指的重庆火锅底料厂，联系电话：16623302014。