这两天，温度在慢慢的升高了。温度升高，在吃什么上面。”选择困难症”，又冒出来了。那么今天就来分享一份冷锅串串的做法：

冷锅串串有素菜与荤菜。

素菜：先将食材清洗干净，并切成小块用竹签串上。锅中冷水烧开，水开放入准备好的素菜，并加入一点盐。煮熟捞出，并放在通风的地方散热。

荤菜：先将食材清洗干净，并切成小块用竹签串上。锅中要加入冷水，并放入料酒、香料去味，在加入一点盐。在煮的过程中，要将锅中的泡沫撇去。煮熟捞出，并放在通风的地方散热。

在不锈钢盆里面，放入汤料包、红油与油辣子，按照一定比例加入冷水。将散热好的食材放入调制好的料水中，浸泡两小时或者是放置一夜，等它入味了就可以吃了。

在吃的过程中，可以配上一些辣椒面，给你双重体验。

天热了，吃一串冷锅串串吧！给你的味蕾带去不一样的感受。