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火锅底料中牛油与清油的区别

清油，四川当地也称菜籽油，它以选用当年产的油菜花籽压榨出的食用油脂。

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你的火锅店不被消费者认可，重庆火锅底料厂家给你三点建议

整个餐饮行业已是水深火热，火锅更是不例外，还没来得及站稳脚跟就直呼“江湖告急”。问题在哪里，又该怎么办？

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曾经不被看好的发酵型火锅底料为何成为行业“黑马”？

现在大多数的人都爱吃火锅，而重庆火锅之所以如此受大众喜爱的原因就在于底料，一个火锅店想要生意长期红火、客流量不断就要在底料上多做用心，巴江蜀发酵型火锅底料在今年发售，深得广大消费的喜爱。

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还在纠结传统火锅底料，这款新的底料正成为热门选择

火锅作为中国传统美食，历史悠久。它以锅为器，以热油烧锅，以汤导热，涮煮食物，边煮边吃，美味方便。伴随着我国火锅底料行业发展十分迅速，渝味火锅底料以麻辣著称，那传统火锅底料和巴江蜀新研发的发酵型火锅底料的区别有哪些呢？

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