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巴江蜀告诉你火锅怎么做才好吃
每次在街道上路过一家火锅店时,还没进到店里面,香味就已经迎面扑来。这是花椒,辣椒等作料融为一体的味道,有麻油的浓香,有花椒的香麻,辣椒的辣,各种味道成就了路人的嗅觉,也吸引了欲食的肚子。
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恭喜你!在开店之前看到了这篇靠谱的发酵型火锅底料
无论什么时候什么季节,火锅都是备受大家推崇和喜爱的美食之一,冬天冷吃火锅驱寒暖身,夏天热开着空调吃火锅更是酣畅淋漓的舒服。众多的火锅美食中,离不开一味好的底料。
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重庆巴江蜀发酵型火锅底料引领新方向
本着对什么是发酵型火锅底料,巴江蜀通过不断探索、试验,终于研究出全新迭代产品——巴江蜀发酵型火锅底料。
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重庆巴江蜀发酵型火锅底料领航新的好味道
目前市面上的火锅大多沿袭传统的底料炒制手法,采用普通牛油而成,普遍面临不香浓、不正宗的痛点。没有新意,缺少改进,同质化问题日益严重。
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